還記得一開始7-11引進賣咖啡業務時,是由桂綸鎂代言,那時候中杯拿鐵好像是40或45元,那時候有個同學,每天上課都拿著一杯City Cafe拿鐵,窮學生如我,吃飯錢都要節省了,只覺得貴貴貴,根本對咖啡沒有興趣。
開始工作之後,才有了喝咖啡這個習慣。前幾年偶爾喝,愛買辦公室樓下的萊爾富拿鐵,後來覺得花費太高了,轉買顆粒即溶咖啡,再加牛奶,成本降低之後,幾乎每個上班日早上都泡來喝,維持了5~6年,有時候真被自己喝不膩的精神給嚇到。
轉折點是在前兩三年,過年收到了一盒濾掛咖啡,以前曾在全聯買過濾掛咖啡,覺得比較貴、喝起來也還好,所以想說大概是這樣吧。結果呢,那個小店的濾掛的香味讓我完全ㄉㄧㄠˊ住。
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「咖啡粉+濾掛袋」的小資組合
咖啡小店的濾掛價格1包在35~45元不等,對我來說,天天喝還是偏貴,考量到對咖啡口味沒有要求到極致,也不想額外買太多工具如磨豆機、濾杯、手沖壺、秤、溫度計這些工具。
咖啡愛好者的朋友知道我的需求,就推薦:「咖啡粉+濾掛袋」的組合,完全發現新天地。
步驟超簡單:
- 買豆,請店家幫忙磨粉
- 買濾掛袋
- 咖啡粉裝袋
- 注水
- 想喝拿鐵可再打奶泡,我偷懶直接加牛奶
這樣喝一次,咖啡部分大概只要18~22元左右!
美型平價 迷你手沖壺
我在辦公室有放一個手沖壺,在家反而隨便用水壺亂沖。
這是因為早上大家排隊用飲水機,如果霸佔飲水機沖濾掛咖啡,真的很尷尬。
網路放眼望去,便宜的手沖壺不用100元,我這個人龜毛一點,有以下需求:想要有蓋子、不要太醜、來源讓人放心、不要太貴,於是精挑細選出這個手沖壺─CUG 304不鏽鋼手沖壺 350ml ($399)。
有完整寫繁體中文的包裝,霧面髮絲紋、蓋子的頭是木紋的、裡面有刻度,非常讚,超級滿意。
唯一的缺點是壺嘴蠻尖的,清洗、使用或是拿來拿去的時候千萬要小心,也不要讓小朋友拿到喔。
推薦咖啡豆
我的挑選重點:
- 價位:半磅350~450元
- 焙度:淺中焙或者中焙
- 磨粉細度:手沖用
我的選擇咖啡的價位落在半磅350~450元之間,口味很個人,便宜的不見得難喝。
請店家幫忙磨粉,磨粉之後很容易受潮,所以要盡快喝完。半磅蠻快就能喝完,我都喝完才買新的。
由於我喜歡加牛奶,咖啡豆的選擇上,會選擇淺中焙或者中焙。 這家「敘事咖啡」是我的愛店,現在都習慣買它們家的咖啡豆,下面幾款咖啡豆是我喝過且喜愛的,蝦皮上選擇比較少,現場有更多選擇。
濾掛袋
一開始是是由咖啡癡友人提供此款濾掛袋,使用起來很習慣又方便,持續回購,已經用了7、8包(掛耳加厚50入。日本進口濾紙)
總結
早上喝到好咖啡,讓一整天心情跟著好起來,動動手自己泡划算又好喝的拿鐵吧。